Oreo brownies.
(recept uit het blad Sweet Bakery)
Hier het recept van de brownies uit mijn blog.
Ze zijn echt de moeite waard om te maken.
En overheerlijk :-)
Voor de bodem heb je nodig:
50 gram pure chocolade
125 gram zachte boter
175 gram suiker
zout
1 ei
175 gram bloem
1 tl bakpoeder.
Voor het brownie beslag heb je nodig:
200 gram pure chocolade
250 gram boter
3 eieren
75 gram suiker
1 zakje vanille suiker
75 gram bloem
zout
ca. 250 gram Oreo-koekjes.
voor de bodem:
Hak de chocolade fijn.
Klop de boter, de suiker en een snufje zout tot een crème.
Roer het ei erdoor.
Meng de bloem en het bakpoeder en roer het bloemmengsel door de crème.
Roer de chocolade erdoorheen.
Bekleed een vierkant bakblik of oven schaal can ca. 25 x 20 met bakpapier.
(Heb zelf een blik van 25 x 25 gebruikt)
Doe het beslag in de vorm en strijk het gelijkmatig uit
met een lepel.
Verwarm de oven voor op 175 graden (elektrisch)
Voor het brownie-deeg:
Hak de chocolade fijn.
Smelt de chocolade met de boter au bain-marie.
laat het mengsel hierna iets afkoelen.
Meng de eieren, de suiker en de vanille suiker met een handmixer.
Voeg de chocoladeboter toe en roer hem erdoorheen.
Meng de bloem met een snufje zout en roer het door de
chocolademix.
Verdeel de Oreo-koekjes naast elkaar over de bodem.
Verdeel het browniebeslag erover en strijk het glad.
Bak de brownies 30-35 minuten in de oven.
en daarna :-)
!!!Eet smakelijk!!!
Dat jullie er net zo van genieten als bij ons thuis :-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten